热菜家常菜
一鱼两吃之酸菜鱼头汤
开水熬鱼汤鱼汤熬好后不加盐喝的时候再加盐会更鲜
配料表：
- 鱼头 （1个）
- 料酒 （适量）
- 盐 （少许）
- 香菜 （少许）
- 酸菜 （适量）
- 油豆腐 （适量）
- 姜片 （少许）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、鱼头劈开鱼头腌一会然后擦干锅内放少许油煎一下祛除鱼腥味
STEP2、汤锅放入鱼头姜片加入开水注意是开水没过鱼头水多一些盖上锅盖先大火再小火熬汤至如图白色即可
STEP3、此时的鱼汤即使不加酸菜已经很美味了继续
STEP4、东北酸菜切丝最好再细点
STEP5、油豆腐用水烫干净然后和酸菜放入一口小锅里面加入之前的鱼汤炖煮一会
STEP6、把熬好的菜放入鱼汤中在餐桌上品尝美味
上一篇：懒人煲仔饭-电饭锅版
下一篇：菌菇汤
家常菜做法
- 108/16菜谱大全家常菜薏仁茶的简单快速做法2种家常菜
- 203/19消暑绿豆水
- 307/09美食菜谱：红烧鲅鱼的做法大全4种
- 409/18美食菜谱：大肠的做法家庭做法40种做法
- 507/22美食菜谱：蛋黄的做法大全40个
- 603/19盐焗蛏子