STEP1、平时自家蒸米饭的米和水的量就好（水不要过多，不要蒸成太软烂的，我为了增加粗粮的摄入，加入了红米，还在水里滴了几滴花生油，这样蒸出来的米饭更晶莹剔透、喷香诱人

STEP2、趁着蒸米饭的功夫，把腊肠和腊肉切片备用

STEP3、一般来讲，做煲仔饭用的青菜是小油菜，我是临时起意想做煲仔饭了，家里只有一颗娃娃菜，就把娃娃菜切条用上了，凉水下锅焯一下断生，基本在水开始咕嘟冒泡将要开锅时候，关火捞出即可（喜欢吃软烂的就多煮一会儿）

STEP4、煮完菜装盘待用

STEP5、米饭蒸到水将将要没，米饭出现一个个小孔时候，码放好腊肠、腊肉、几片青菜（也可煮熟后再放青菜，打一颗鸡蛋，继续煮饭

STEP6、最后电饭锅显示米饭蒸好了，就是这个样子了，打开电饭锅盖子，腊肠腊肉的香味扑鼻而来，在寒冷的深秋熨贴了辘辘饥肠

STEP7、加入青菜和适量的煲仔饭酱油搅拌均匀

STEP8、装盘开吃！一锅煲仔饭被家人一扫而空，就连在幼儿园已经吃过晚饭的小公举，也吃了两碗，吃到肚歪！做饭的满足感也不过如此吧