STEP1、牛骨牛肉浸泡洗干净。放锅里。加入足够的冷水，我加了2.4升。大火烧开水转中小火熬一个小时。

STEP2、蔬菜都洗干净，去皮切丁。备用。

STEP3、黄油

STEP4、取干净炒锅，小火加热融化黄油。

STEP5、放入洋葱丁炒香，加入土豆丁。

STEP6、加入红萝卜丁，番茄丁，椰子菜丁。全部菜炒软即可。加入熬出味了的牛肉汤中。再熬半小时。

STEP7、一个半小时后，加入番茄沙司。五分钟后关火。

STEP8、调入适量黑胡椒粉。盐。

STEP9、盛起来吃吧。喜欢胡椒味的再磨点黑胡椒。真开胃。