STEP1、一个大土豆去皮洗净，切片。上锅蒸熟。

STEP2、蒸熟的土豆趁热压成泥加入蛋黄，黄油，胡椒粉，盐，葱花拌匀。

STEP3、裱花袋选一个自己喜欢的裱花嘴装入，我选的是三能八齿的，装入土豆泥，挤出自己喜欢的形状就OK啦。

STEP4、烤箱预热180，预热好后中层上下火烤20分钟香喷喷的土豆塔出炉啦。女儿吃了一大半。