配料表:
详细做法:
STEP1、首先来调个汁:三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、一小勺糖、一勺生粉、小半碗水调匀备用。(如果口味重可再放少量盐)
STEP3、香菇和青椒洗净切好。
STEP4、起油锅,放入蒜末和葱末爆香,放香菇青椒翻炒一分钟。
STEP5、倒入焯过水的豆腐和调好的汁,轻轻翻动豆腐,使汁水包裹住豆腐。
STEP6、起锅装盘!
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