配料表:
详细做法:
STEP1、先清洗鹌鹑蛋,清洗好之后,凉水入锅,小火煮两分钟,因为我觉得蛋壳比较脏,煮一小会,再清洗一下。
STEP2、准备好香料,我没有花椒了,所以我放的花椒粉。友情提示一下,白寇白芷丁香肉桂一定要都只放一个就可以,因为放多了容易吃不出蛋的味道。不要忘记放一颗冰糖哦
STEP3、把鹌鹑蛋和准备好的配料放入锅中,冷水入锅。
STEP4、放入海鲜酱油鸡粉
STEP5、放入老抽
STEP6、放入耗油
STEP7、用大火煮开之后,用最小的火闷煮一个小时,就出锅啦。如果吃不了,就正好可以泡着,第二天吃会更入味的。
STEP8、超级棒的哦,汤汁饱满,十分入味