配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜切块,这个南瓜比较老了。
STEP2、清水加些盐,煮,煮得程度很重要,我有些煮过了。
STEP3、放凉,但是我着急,没放凉。
STEP4、咸蛋黄捣碎。
STEP5、放油,加入咸蛋黄翻炒,这次油放多了。
STEP6、倒入滚了些淀粉的南瓜,翻炒。
STEP7、出锅,装盘。
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