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热菜家常菜

咸蛋黄锔金瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 南瓜
  • 咸蛋黄
  • 粘米粉,生粉,吉士粉,糯米粉,泡打粉
  • 盐,味精,麻油,胡椒粉

详细做法:

STEP1、粘米粉,生粉,吉士粉,糯米粉,泡打粉,调脆浆。

STEP2咸蛋黄剁碎,南瓜去皮,切日字件条。

STEP3、南瓜件拌脆浆入120度油炸至脆身,金黄色捞起,沥干油。

STEP4、干锅炒咸蛋黄碎,倒下炸好南瓜件翻炒均匀即可。


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