配料表:
详细做法:
STEP1、腐竹掰小段,用凉水泡软。(10分钟左右)
STEP2、用滚水加少许盐煮1分钟后捞出沥干水分,放于盘中
STEP3、大蒜剁成蒜蓉,泡椒和小葱切碎后与蒜蓉一起装碗里。用热油淋在上面,搅拌均匀
STEP4、在3里加入适量酱油,醋,滴少许麻油,拌匀淋在腐竹上。撒上香菜即可
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