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热菜家常菜

凉拌腐竹

配料表:

  • 腐竹
  • 生抽 (2大勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 香油 (1小勺)
  • 糖 (1大勺)
  • 醋 (1大勺)
  • 香葱
  • 辣椒

详细做法:

STEP1、我的腐竹是鲜的,所以就切好直接拌了。如果是干腐竹,需要提前用温水泡发,然后下开水锅焯一下,再过凉水,控干水分之后切段。

STEP2、将所有的调味料倒在一起,搅至盐和糖全部融化。

STEP3、将调味汁浇在腐竹上,略拌一下,即可开吃。


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