STEP1、三大鲜:干贝，虾米，鱼面(可用鱼滑代替？)。番茄加点酸甜，白玉菇加点地鲜。腊肉出油炒番茄，香菜加点香味。豆腐入味。其他的蟹棒等像火锅样加点就行了。干贝

STEP2、腊肥肉出猪油炒素菜。小火，加块姜

STEP3、番茄大火炒出汁水。番茄切成滚刀块容易出汁。加2勺生抽，一勺蚝油。2分钟吧。

STEP4、加入泡干贝的水，和虾米。加入大乱炖材料什么蟹棒啊，豆腐啊，鱼面啊。水稍微沒过食材，开中火炖。

STEP5、时间五分钟？长短随意吧。我觉得差不多就行了，反正这些东西都快熟，炖的久似乎也没事。

STEP6、最后加两满勺盐，两满勺糖。勺子就是调味盒里的塑料勺那种大小。加入青菜，搅拌一下，等一分钟。再加入切好的香菜，关火焖一会。出锅。配一碗米饭，吃吃吃，喝喝喝！