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热菜家常菜

蟹肉蛋炒饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 螃蟹 (1-2只)
  • 冷饭 (1小碗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱花 (少量)

详细做法:

STEP1、螃蟹煮熟剔肉

蟹肉蛋炒饭

STEP2、将两个鸡蛋的蛋黄蛋白分离,蛋黄里倒入冷饭搅拌均匀,油锅倒入蛋白炒熟弄碎后倒入蟹肉蟹黄炒香盛出,油锅倒入冷饭翻炒至米饭粒粒分离,倒入蛋白蟹肉一起翻炒,加入盐调味,最后加入葱花拌匀后出锅。豪华版蟹肉蛋炒饭出锅了。

蟹肉蛋炒饭


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