STEP1、生蚝洗净后沥干水，再拿小碗垫在下边乘干净的牡蛎汁备用

STEP2、把生蚝一只一只铺在淀粉上面再均匀撒上一层不要翻动它

STEP3、盐黑胡椒蒜泥姜泥葱段豆腐打碎和鸡蛋搅拌均匀

STEP4、烧一锅开水关火将生蚝一只一只拎起来放锅中不要搅拌三四分钟后捞出备用

STEP5、白葱段姜蒜炝锅爆香

STEP6、倒入蛋液

STEP7、稍微边缘凝固后将生蚝平铺上去

STEP8、等蛋底如图中一样后将前面的牡蛎汁沿锅边倒入最后小火慢煎两面煎至金黄大功告成啦可以倒一些你喜欢的酱汁粘着吃生活美滋滋乐无边