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热菜家常菜

蘑菇炒肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蘑菇 (适量)
  • 里脊肉 (适量)
  • 姜 (2片)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 味精 (适量)

详细做法:

STEP1、里脊肉切丝,倒入料酒,淀粉,盐,姜片拌匀备用

蘑菇炒肉

STEP2蘑菇洗净切片

蘑菇炒肉

STEP3、锅里倒入油,烧热后放入拌好的里脊肉,翻炒至7分熟

蘑菇炒肉

STEP4、倒入蘑菇,加入盐和肉丝一起翻炒,蘑菇会出水,不用加水了

蘑菇炒肉

STEP5、加入葱花继续翻炒至熟

蘑菇炒肉

STEP6、盛出装盘

蘑菇炒肉


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