配料表:
详细做法:
STEP1、排骨洗净切段
STEP2、生抽老抽香醋白糖淹制半小时,手抓法快速入味。
STEP3、放入搅拌好的面粉与玉米淀粉至挂糊
STEP4、不粘锅热油至80度左右放入排骨炸至上色捞出。
STEP5、再升高油温倒入排骨微炸片刻即可。外酥里嫩的糖醋排骨就做好了。
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