STEP1、准备好以上食材。

STEP2、牛肉事先加盐调味，之后用橄榄油炒熟

STEP3、加入大蒜和400cc红酒，600cc水，砂糖，用高压锅煮25分钟左右。千万不要忘记放月桂叶。

STEP4、将牛肉盛出，加入洋葱，胡萝卜等蔬菜，加入咖喱块。等蔬菜差不多煮好，最后加入牛肉一起慢炖10分钟左右。

STEP5、点缀上西蓝花，浇上生奶油就ok啦！