配料表:
详细做法:
STEP1、提前准备好黄油
STEP2、黄油加入面粉中,捏碎,加入酵母糖盐鸡蛋,拌均匀
STEP4、揉和的面团成这样,有些粘手的
STEP5、开始揉膜,搓衣服的揉面方法,15分钟左右,面团出靓膜,整个很光滑,如上图
STEP6、开始发酵(盖上保鲜膜,放入装有45度水的锅里)发酵方式可以自己把握,发至两倍大,如上图
STEP7、排气,分八分,有大人有小朋友,所以有大有小
STEP8、擀薄,椭圆形,左右两边卷起,中间放上芝士碎,两头卷起
STEP9、卷好,筛上些面粉刀子抹上面粉,在包子上面划两刀,放入烤箱室温发酵半小时
STEP10、烤箱160预热5分钟,放入面包,160烤10分钟,看面包上开始着色就还是锡纸,再烤10分钟,就好了!烤箱所左边第二排两个颜色会比其他深点!烤箱
STEP11、喜欢芝士的可以多放些!刚出炉的时候趁热吃,炒鸡松软,咬下去满满的奶香味,加入芝士的咸香味,超赞!
STEP12、第二天吃的话可以放入烤箱盖上锡纸150度10分钟,美美的早餐