STEP1、手抓饼提前从冰箱拿出来。龙口粉丝提前用水煮好，过凉水，剪刀剪几下，方便翻炒。

STEP2、所有的菜切丝后按熟的快慢放入锅里翻炒，建议用筷子，比铲子好。我先炒的胡萝卜，然后杏鲍菇，包菜，午餐肉、韭菜、龙口粉丝。加入调料后装在碗里。

STEP3、拿一张手抓饼，把菜放在中间开始把饼的口收到一起，捏不紧没有关系，锅热油之后将收口的这一面朝下放入锅内，他马上就会定型包住，不用担心会露馅。大概30秒后手抓饼就熟了，翻到另一面，这个看你个人喜欢的焦脆程度。图上是我已经煎好一面翻面以后了

STEP4、完美哈哈哈胖胖的大馅饼，真的又厚又胖

STEP5、戴上手套开吃！又烫又脆里面的馅料是软软的超级满足