配料表:
详细做法:
STEP1、手抓饼提前从冰箱拿出来。龙口粉丝提前用水煮好,过凉水,剪刀剪几下,方便翻炒。
STEP2、所有的菜切丝后按熟的快慢放入锅里翻炒,建议用筷子,比铲子好。我先炒的胡萝卜,然后杏鲍菇,包菜,午餐肉、韭菜、龙口粉丝。加入调料后装在碗里。
STEP3、拿一张手抓饼,把菜放在中间开始把饼的口收到一起,捏不紧没有关系,锅热油之后将收口的这一面朝下放入锅内,他马上就会定型包住,不用担心会露馅。大概30秒后手抓饼就熟了,翻到另一面,这个看你个人喜欢的焦脆程度。图上是我已经煎好一面翻面以后了
STEP4、完美哈哈哈胖胖的大馅饼,真的又厚又胖
STEP5、戴上手套开吃!又烫又脆里面的馅料是软软的超级满足