STEP1、清洗草莓时我们倒点盐泡10分钟左右，因为草莓比较脆弱，所以我们都尽量轻拿轻放，不要太用力搓洗哦

STEP2、去蒂

STEP3、冲洗两次

STEP4、晾干水分，一定要晾干，如果等不及可以用干净毛巾擦拭水分

STEP5、装瓶，这一步也可以在盆里操作

STEP6、我是在罐子里捏碎的，这一步经验来讲在干净盆里捏碎比较好，然后在倒进罐子里，能捏多碎就捏多碎，这一步比较考验手劲

STEP7、加冰糖，干酒，草莓和冰糖的比例是10:2，甜酒10:3，当然主要看你买的草莓本身酸甜度怎样，有的草莓很酸，就可以多放点糖，有的甜就可以适量放

STEP8、活化果酒酵母，我做了10斤草莓，用了1到2克果酒酵母，到，主要是促进发酵，保证酒的品质减少甲醇等有害物质的生成

STEP9、密封起来，让它慢慢发酵7到10天，天，有利于促进发酵。旁边是桑葚酒，我的菜谱里有哦，想学可以翻

STEP10、10天过去了，用细纱布过滤吧

STEP11、过滤完，装进一个干净的瓶子里密封起来，再放置2到3个月就可以喝啦，很漂亮的颜色吧