热菜家常菜
五香牛腱子
配料表：
- 牛腱 （1000克）
- 花椒 （5克）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （1块）
- 干辣椒 （4个）
- 蒜头 （6瓣）
- 南姜 （5片）
- 酱油 （70克）
- 老抽 （30克）
- 冰糖 （30克）
- 水 （500克）
详细做法：
STEP1、香料准备好，牛腱子焯一下去血水
STEP2、所有材料放入主锅，水要淹过牛肉，设置90分钟v反转小勺，使用高压锅的话25分钟，关火后焖
STEP3、时间到，把牛腱子捞出风干，一定等凉透了再切片，最好是干一点更好吃
STEP4、切片装盘，直接吃或蘸酱料都可以
STEP5、牛腱子汤可以兑水拿来煮红烧牛肉面，超级香呀
STEP6、配上自己做的面条，附上自制面条链接xiachufang/recipe/104464074/煮一碗牛肉面，哈哈哈哈……奶思
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