STEP1、将西兰花准备好，胡萝卜切好。

STEP2、锅里水烧开，把西兰花和胡萝卜放入，煮1-2分钟。然后捞出待用。

STEP3、热锅凉油，放入蒜末，然后放入西兰花和胡萝卜，翻炒一遍之后，放入蚝油继续翻炒。

STEP4、最后撒入一点儿盐，即可出锅。