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热菜家常菜

多种口味冰激凌曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (225克)
  • 盐 (2克)
  • 糖粉 (120克)
  • 全蛋 (75克)
  • 低筋粉 (135克X4)
  • 奶粉 (15克X4)
  • 杏仁粉 (8克X4)
  • 抹茶粉 (4克)
  • 可可粉 (4克)
  • 甜菜根粉 (4克)

详细做法:

STEP1、黄油软化之后,倒入糖粉稍微压拌一下

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP2、用电动打蛋器打发至体积膨大,颜色发白即可

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP3、我是一次性做了4种口味,分别称好各种粉类

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP4、把打发好的黄油均分成4份(大概110g)分别放入4份,切拌或者压拌成团

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP5、揉成的面团是稍干的

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP6、用冰激凌勺挖,去除底部多余的,稍微整形一下

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP7、预热烤箱上下火150度,烤至25分钟左右,最后的时候要观察一下小心不要上色了,这样颜色就不好看啦

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP8、混合口味的好好吃,非常简单,还带着淡淡的杏仁味,

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP9、成品图

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP10、成品图

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP11、成品图

多种口味冰激凌曲奇饼干

STEP12、成品图

多种口味冰激凌曲奇饼干


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