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热菜家常菜

柠檬蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 细砂糖 (60克)
  • 低筋面粉 (80克)
  • 柠檬皮 (1个)
  • 淡奶油 (30克)
  • 黄油 (70克)
  • 泡打粉 (4克)

详细做法:

STEP1、柠檬擦皮成丝,放进糖里搅拌,加入淡奶油

柠檬蛋糕

STEP2、把鸡蛋打散加入上一步

柠檬蛋糕

STEP3、低筋面粉和泡打粉过筛加入上一步,一字型搅拌

STEP4、黄油室温软化,加入上一步搅拌,倒入模具,放入冰箱冷藏,至少一小时过夜甚好

柠檬蛋糕

STEP5、烤箱预热5分钟,放入170度烘烤15分钟,分钟,蛋糕要放至室温或者冷藏口感更好,松软香甜的柠檬味蛋糕好吃不腻!

柠檬蛋糕


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