配料表:
详细做法:
STEP1、萝卜去皮切丝,放入锅中加少量水煮至萝卜丝变软
STEP2、萝卜丝捞出,尽量挤出水分,萝卜水留着放凉备用
STEP3、粘米粉放入盆中,慢慢加入萝卜水搅拌至图中状态,放入萝卜丝拌匀
STEP4、模具中抹油,把米糊倒入模具中摊平,上锅蒸熟
STEP5、放凉后切块
STEP6、锅中放入少许油,把萝卜糕煎至两面金黄,撒上少许盐
STEP7、出锅
STEP8、可以配着其他蘸料、辣椒酱食用
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