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热菜家常菜

萝卜糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 粘米粉 (500g)
  • 萝卜 (1根)
  • 水 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1萝卜去皮切丝,放入锅中加少量水煮至萝卜丝变软

萝卜糕

STEP2、萝卜丝捞出,尽量挤出水分,萝卜水留着放凉备用

萝卜糕

STEP3、粘米粉放入盆中,慢慢加入萝卜水搅拌至图中状态,放入萝卜丝拌匀

萝卜糕

STEP4、模具中抹油,把米糊倒入模具中摊平,上锅蒸熟

萝卜糕

STEP5、放凉后切块

萝卜糕

STEP6、锅中放入少许油,把萝卜糕煎至两面金黄,撒上少许盐

萝卜糕

STEP7、出锅

萝卜糕

STEP8、可以配着其他蘸料、辣椒酱食用

萝卜糕


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