STEP1、玉米面粉*粘米粉*椰蓉*白砂糖*酵母粉，混合到一起

STEP2、加入400毫升水

STEP3、搅拌均匀

STEP4、用保鲜膜封好，静置发酵半小时

STEP5、发酵好的面糊有很多很多气孔哦

STEP6、再次搅拌，把气孔排除

STEP7、准备好硅胶模具，刷一层底油会比较容易脱模

STEP8、将排出气孔的面糊均匀的填充到磨具里，八分满就可以啦！

STEP9、开大火，蒸20分钟。关火后不要着急掀盖，分钟

STEP10、取出玉米糕晾一下，非常容易脱模

STEP11、金灿灿的玉米糕，口感微甜不腻，还有淡淡的椰香，放凉之后也不会变硬。既补充粗粮，又可以当主食哟！一起来开动吧！