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热菜家常菜

100%全麦面包面包机版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酵母 (5克)
  • 牛奶 (200ml)
  • 黑麦全麦 (240克)
  • 谷朊粉 (30克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、牛奶鸡蛋先倒入面包桶,再加入面粉,和酵母。PS:谷朊粉是个好东西,之前做过很多次全麦面包,都发不起来,加了谷朊粉好太多,也叫面筋粉,网上有卖的,我买了一袋两斤,十几块钱,可以用很久了。

STEP2、面包机选750克重,500应该也可以吧,颜色自己选,然后一切交给机器

STEP3、成品

100%全麦面包面包机版

STEP4、第二天早上就变这样啦,超级蓬松,还有面筋的感觉,超爱。

100%全麦面包面包机版

STEP5、切开之后的样的,很松软

100%全麦面包面包机版

STEP6、切片,然后发挥想象随意搭配啦

100%全麦面包面包机版


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