配料表:
详细做法:
STEP1、笨鸡浸泡2个小时洗净血水,焯水后洗净。
STEP2、砂锅放水烧开加速鸡肉,加入八角葱姜,料酒。大火烧开,转小火煮50分钟。
STEP3、鸡肉撕成丝。
STEP4、把鸡汤加入盐煮开过滤。
STEP5、锅内放油,葱丝爆锅
STEP6、放入鸡丝,加入老抽酱油,炒制入味。
STEP7、煮熟面条,浇鸡汤,放入烫熟的蔬菜,放入鸡丝即可。
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