热菜家常菜
自制腊味糯米饭
糯米一定要泡4小时以上，最好一夜，这样子蒸出来才饱满；也可以用电饭锅煮，水适当的比平时的米饭减少一些可以根据自己喜欢的配料添加的记得香菇和鱿鱼干都是泡好水后的重量喔！
配料表：
- 糯米 （250克）
- 香菇（泡好的） （50克）
- 自制腊肉 （120克）
- 鱿鱼干（泡好的） （80克）
- 花生油 （10克）
- 太太乐宴会酱蘸汁 （40ml）
- 水 （100克）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、腊肉、泡好的香菇、泡好的鱿鱼干，都切丁备用
STEP2、糯米泡水一夜后沥干水份大火蒸40分钟
STEP3、锅里倒入花生油
STEP4、腊肉放入炒出香味后倒入香菇和鱿鱼继续炒香
STEP5、加入料酒、水和酱蘸汁，再放入蒸好的糯米，炒均匀即可
STEP6、酱蘸汁已经配好的…所以只放一个汁已经可以了，好方便
STEP7、自己做…可以加入自己喜欢的配料喔……粒粒饱满圆润…香
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