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热菜家常菜

牛骨汤面

2022-03-19 10:41:07

牛骨汤熬好后,把牛骨捞出,再舀汤,更方便,牛骨可以沾沾水或佐料食用熬牛骨时不用加盐,在面条碗内加入即可可加入一些青菜调颜色

配料表:

  • 牛骨 (5-6根)
  • 葱 (1-2根)
  • 姜 (4-5片)
  • 面条 (1份)
  • 盐 (克)
  • 生抽 (勺)
  • 香菜 (根)

详细做法:

STEP1牛骨洗净

STEP2、放入冷水锅中焯水

STEP3、捞出,用热水洗净牛骨

STEP4、放入高压锅内,加入姜片,葱,加入热水,选择蹄筋键熬煮

STEP5、煮好一份面条

STEP6、在碗内放入葱花,香菜,盐,生抽,牛骨汤,把面条盛入碗内


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