热菜家常菜
日本豆腐煲
豆腐炸久一点，两面金黄更香
配料表：
- 日本豆腐 （6条）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （一小勺）
- 淀粉 （1勺）
- 白糖 （半勺）
- 生香菇 （5朵）
- 姜 （1块（切片））
- 蒜瓣 （3瓣）
- 虾米 （适量）
- 水 （适量）
- 鸡精 （半勺）
- 葱叶 （4根）
详细做法：
STEP1、将日本豆腐切块，温柔点，它很嫩
STEP2、锅里下油，炸至两边金黄，捞出
STEP3、准备好虾米，香菇切片，姜切片，蒜瓣切碎，备用
STEP4、锅里放油，下姜片和蒜，翻炒两下，再放香菇和虾米，放入盐，蚝油，生抽，白糖，翻炒一会，放清水，差不多没过香菇即可，试味
STEP5、倒入煲中，倒入煲中，煲放在上要适当的翻动，防止黏底
STEP6、放点鸡精，撒上葱花，起锅注意煲很烫
STEP7、开吃开吃
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