STEP1、先做披萨吐司，拿一片吐司涂抹番茄酱，上面撒满火腿丁，青椒丁和芝士碎。（可以放自己喜欢的食材，例如玉米粒等…）

STEP2、烤箱300华氏度上层烤10分钟，烤好后放盘子里待用。

STEP3、做土豆泥和水煮蛋。一颗土豆去皮切成片状，放入蒸锅蒸熟。蒸熟后用勺子压成土豆泥，加入10克的黄油和适量黑胡椒。蒸土豆的同时做一颗水煮蛋，煮熟后剥壳待用。

STEP4、土豆泥搅拌成顺滑状态。

STEP5、拿另一片吐司，放在保鲜膜上。吐司涂抹一半的土豆泥。

STEP6、土豆泥上放一颗去壳的水煮蛋，放在中间。

STEP7、覆盖剩余的土豆泥，一定要把鸡蛋裹紧裹好。

STEP8、盖上披萨吐司，用保鲜膜包好，裹的紧紧的。

STEP9、裹一会定型后，用刀从中间切开，开吃！

STEP10、土豆泥鸡蛋披萨吐司，一口咬下去真的太好吃啦！

STEP11、鸡蛋也可以煮成流心蛋哈，我一时忘了时间把鸡蛋煮太熟了…

STEP12、好吃！