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热菜家常菜

街头卤豆皮

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆皮 (适量)
  • 孜然粉,花椒粉,胡椒粉,盐,糖,鸡精 (各半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 浓汤宝 (三分之一个)
  • 芝麻酱 (2勺)
  • 水淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、芝麻酱用水稀释,调好备用

STEP2、干豆皮剪好,穿串,温水泡两分钟备用。

街头卤豆皮

STEP3、泡完是这样的。

街头卤豆皮

STEP4、小锅子里放1-2碗水,加浓汤宝烧开,放入各种粉粒状的材料,生抽,蚝油,芝麻酱,烧开后,倒入水淀粉再次烧开,倒盘子里。放点芝麻粒,孜然粒,辣椒油,搅拌均匀,刷好豆皮,开吃吧。

街头卤豆皮


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