300克的南瓜。40多克的。要甜的话还可以多一点。差不多一斤的。酵母5克，南瓜蒸放凉。酵母，然后用筷搅拌均匀。然后用手搓。搓到包表光滑。然后做包。锅里水火煮20度关火，把包放到锅里住发酵。大概发510分钟。然后火煮。我是始大火。水转中火。蒸20分钟。过5分钟。