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热菜家常菜

咸蛋黄芯狮子头

1.咸蛋黄不要挑选太咸的 2.肉糜不要调的太湿,不容易定型

配料表:

  • 梅花肉 (一块)
  • 咸蛋黄 (5个)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 面包糠 (少许)
  • 山药 (1跟)

详细做法:

STEP1、梅花肉切块

咸蛋黄芯狮子头

STEP2、剁碎后加入山药,一个鸡蛋,料酒等调味

咸蛋黄芯狮子头

STEP3、把咸蛋黄包进去

咸蛋黄芯狮子头

STEP4、外面裹上面包糠成型

咸蛋黄芯狮子头

STEP5、油炸后红烧即可

咸蛋黄芯狮子头


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