STEP1、咸蛋黄入锅蒸12分钟（或入微波炉12分钟，需盖保鲜膜）。青椒洗净切丁。

STEP2、锅内放油，油热后放入青椒丁，快翻至熟，加适量鸡粉，放入咸蛋黄，翻匀即可。