配料表:
详细做法:
STEP1、豆腐切小块备用
STEP2、咸蛋上锅蒸熟,冷后压碎,香葱切末
STEP3、锅里放少许油,把蛋黄炒散,放入豆腐,加少量水,炒均匀,放鸡精,盐,一起大火煮开,小火焖五分钟(更入味)。大火收汁,出锅前撒葱花即可。
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