热菜家常菜
培根芝士焗薯泥
1. 淡奶油的量可视个人口味增减，但是土豆泥不能太稀。 2.可以用牛奶代替淡奶油。 3.捣土豆泥的时候可以用擀面杖一端来捣，会让这费劲的事容易许多。 4.烤箱的温度请视自家的烤箱调节，留意不要烤焦了。
配料表：
- 土豆 （2个）
- 培根 （3片）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （2个）
- 红椒 （1个）
- 淡奶油 （约40g）
- 盐 （1小勺（约2ml)）
- 黑胡椒 （1茶勺（约5ml））
- 黄油 （15g）
- 马苏里拉芝士 （依你的口味决定）
详细做法：
STEP1、将土豆削皮切小块，入锅中蒸至熟透
STEP2、洋葱、青椒、红椒、腊肠，洗净切丁
STEP3、热锅中下黄油，溶化后放入切好的蔬菜丁和腊肠丁翻炒至差不多熟透
STEP4、煮透的土豆捣成泥
STEP5、土豆泥中加入盐、黑胡椒，淡奶油，搅拌均匀
STEP6、将炒好的蔬菜丁倒入土豆泥中（蔬菜丁留少许最后装盘的时候铺在表面，会更美观），搅拌均匀
STEP7、将拌匀的土豆泥装入盘中，表面铺上少许蔬菜丁，马苏里拉芝士削薄片铺在表面
STEP8、入烤箱，200度烤10分钟，表面金黄即可
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