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热菜家常菜

蛋黄饼干

2022-03-19 10:41:07

口感偏淡' 很适合小朋友吃' 喜欢香浓的可以自己酌情加料

配料表:

  • 蛋黄 (3个)
  • 细砂糖 (15g)
  • 炼乳 (15g)
  • 酥油 (15g)
  • 低粉 (100g)

详细做法:

STEP1蛋黄分离打散

STEP2、分别加入糖' 炼乳' 酥油 拌匀

STEP3、筛入低粉' 切拌成团' 无干粉后再切拌几下即可

STEP4、底铺保鲜膜' 用手按平' 硬币薄厚' 模子刻出

STEP5、烤盘铺油纸' 摆盘' 烤箱预热180

STEP6、入烤箱中层' 180度25分钟' 到时立即取出以免上色过重

蛋黄饼干


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