STEP1、牛奶加糖，隔热水搅拌均匀（糖化了就可以了）

STEP2、鸡蛋打散

STEP3、鸡蛋倒入牛奶内，搅拌均匀

STEP4、然后过一下筛

STEP5、把蛋挞液放入蛋挞皮中（我在烤盘上垫了一层锡纸，这样就不用刷盘子了）

STEP6、烤箱210烤20-30（喜欢嫩就短点，喜欢焦就可长点，烤箱，烤。）

STEP7、蛋挞出炉了，超级嫩，非常好吃，大家也赶紧动手做起来吧。