STEP1、吉利丁片提前用冰水浸泡。撕开挂耳包装，主锅倒入粉，牛奶200克，淡奶油30克，白砂糖30克，6钟80度速度1，时间到等待5钟。

STEP2、时间到，用细网纱布过滤咖啡粉。

STEP3、过滤好的液体重新倒入主锅，放入软化的吉利丁，3分钟50度速度2搅拌。

STEP4、用滤网过滤到容器中。

STEP5、美味的奶冻好了。吃法很多，直接吃，也可以搭配甜品。

STEP6、做成了咖啡奶冻蛋糕卷。