配料表:
详细做法:
STEP1、吉利丁片提前用冰水浸泡。撕开挂耳包装,主锅倒入粉,牛奶200克,淡奶油30克,白砂糖30克,6钟80度速度1,时间到等待5钟。
STEP2、时间到,用细网纱布过滤咖啡粉。
STEP3、过滤好的液体重新倒入主锅,放入软化的吉利丁,3分钟50度速度2搅拌。
STEP4、用滤网过滤到容器中。
STEP5、美味的奶冻好了。吃法很多,直接吃,也可以搭配甜品。
STEP6、做成了咖啡奶冻蛋糕卷。
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