热菜家常菜
吃素就像吃肉的低卡凉拌杏鲍菇
配料表：
- 杏鲍菇 （1斤）
- 青红椒 （半个）
- 酱油 （3勺）
- 陈醋 （1.5勺）
- 盐 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （半勺）
- 香油 （1勺）
- 蒜头 （随喜）
- 小米辣 （随喜）
- 干辣椒粉 （随喜）
详细做法：
STEP1、首先杏鲍菇洗净，铺平上蒸锅。全程大火10-20分钟。
STEP2、小米椒蒜头洗净备好。
STEP3、切成末和圈。
STEP4、杏鲍菇晾凉后，撕成条或者切成块都可以。我这里因为想要有肉的口感所以切成块。
STEP5、放入3勺酱油，1.5勺陈醋，1勺蚝油，1勺芝麻油，一小勺盐，一小勺糖拌匀。
STEP6、将蒜蓉小米辣放上，撒上一点干辣椒粉（没有可以省略，热锅热油后浇入。
STEP7、放入青红椒圈拌匀。就可以开吃啦
