更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

滇西老火腿炒蒜苗

2022-03-19 10:41:07

火腿本是腌制品有咸味,只需少许盐给蒜苗调料就好

配料表:

  • 蒜苗 (5根)
  • 滇西老火腿 (1片)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、将老火腿洗净切片,蒜苗洗净斜切。因为要煸猪油脂,所以我用了较肥的一块

滇西老火腿炒蒜苗

STEP2、将锅烧热,不放油,小火下老火腿慢煎

滇西老火腿炒蒜苗

STEP3、煸出油脂

滇西老火腿炒蒜苗

STEP4、此时老火腿肥肉部分变得透明,瘦肉少许焦黄,大火下蒜苗梗,翻炒片刻加入蒜苗叶继续翻炒(可加入少于热水)

滇西老火腿炒蒜苗

STEP5、加少许盐,出锅老火腿肥肉肥而不腻,肉质香,最是下饭不过

滇西老火腿炒蒜苗


上一篇:泡菜炒花甲
下一篇:无油烙糯红豆黄米烧饼

家常菜做法         Sitemap    Baidunews