STEP1、准备原材料：雪里蕻和里脊肉

STEP2、雪里蕻切碎，小段

STEP3、里脊肉切成肉丝，放生抽，生粉腌渍后炒熟

STEP4、先开锅，小火，把肥肉切丝先爆油

STEP5、练出猪油后，大火放雪里蕻炒，炒到变色

STEP6、放入切碎的干红辣椒和白糖提鲜，再接着炒

STEP7、炒好的肉丝倒入其中

STEP8、大火翻炒3分钟，放鸡精调味

STEP9、乘出装盘