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热菜家常菜

快炒青椒榨菜毛豆子

配料表:

  • 毛豆子 (100g)
  • 青椒 (两个)
  • 榨菜 (少许)
  • 蒜瓣 (少许)
  • 干红辣椒圈 (少许)
  • 油 (酌量)
  • 盐 (酌量)
  • 鸡精 (酌量)

详细做法:

STEP1、准备锅内烧水,同时青椒切丝,蒜切末(不吃蒜的可以切片,吃的时候容易看见,榨菜用清水反复洗三四遍去咸味以后滤干

STEP2、水烧开以后,将毛豆焯水两分钟捞起滤干

STEP3、另起一锅加热入油,放蒜红辣椒爆香,放入青椒丝翻炒断生

STEP4、放入毛豆子翻炒加入少许盐再略翻炒

STEP5、放入榨菜略炒加入少许鸡精关火起锅。


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