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热菜家常菜

好吃的烧麦

2022-03-19 10:41:07

最好是用干香菇,因为比较香。

配料表:

  • 糯米 (250克)
  • 干香菇 (5朵)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 黑木耳 (6-7朵)
  • 鹌鹑蛋 (15个)
  • 五花肉 (200克)
  • 饺子皮 (15张)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (五六颗)

详细做法:

STEP1、五花肉剁成泥,香菇和黑木耳切碎,胡萝卜切丁,葱切沫锅内放适量油先放肉沫翻炒,可以放点料酒,抄白后加入葱白抄香后加入香菇黑木耳和萝卜丁翻炒,生抽老抽盐翻炒

好吃的烧麦

STEP2、配菜抄好后,关火加入熟的糯米饭搅拌均匀,超配菜忘记拍照了。

好吃的烧麦

STEP3、搅拌均匀后加入葱花继续搅拌均匀。

好吃的烧麦

STEP4、饺子皮擀一下,擀大一点薄一点。

好吃的烧麦

STEP5、鹌鹑蛋煮好剥壳,也可以不放鹌鹑蛋

好吃的烧麦

STEP6、饺子皮里面包糯米和一个鹌鹑蛋。

好吃的烧麦

STEP7、看起来是不是还是那么回事?

好吃的烧麦

STEP8、包好后放入蒸锅中蒸八分钟就可以吃啦!

好吃的烧麦

STEP9、嘿嘿,味道还挺好,一口气吃了四个。

好吃的烧麦


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