STEP1、乌冬用开水泡散，沥干备用。

STEP2、主锅加入15克油、蒜片、胡萝卜丝、火腿肠，5分钟/120度/反转小勺。

STEP3、加入乌冬面、泡菜、盐、生抽、黑胡椒，5分钟/120度/反转小勺。

STEP4、装出盛盘。

STEP5、煎个鸡蛋盖在炒面上，好吃好看。