STEP1、盐、料酒、蒜片、姜片、生抽、胡椒粉腌制30分钟。（我不会说我忘记了，煎好了才撒胡椒粉、生抽。）

STEP2、厨房纸吸干水分

STEP3、黄油两面煎

STEP4、边缘微焦就可以了，大约两面各五分钟。

STEP5、就是这样，非常Q。