更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

香菇烧仔鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 仔鸡 (500-750克)
  • 香菇 (20朵)
  • 生抽 (25克)
  • 老抽 (15克(我是用的千禾东坡红老抽,颜色比较漂亮))
  • 冰糖 (10克)
  • 料酒 (50克)
  • 干辣椒 (5个(可省略))
  • 干花椒 (10粒(可省略))
  • 三奈八角 (2个)
  • 香叶 (3片)
  • 小茴香 (1/4茶匙)
  • 桂皮 (一小节)
  • 草果

详细做法:

STEP1、1、干香菇清洗泡发:装入网锅置入主锅,加水盖过表面,10分钟/50度/度5。2、鸡肉清洗:装入网锅置入主锅,加水盖过表面,5分钟/50度/度5。然后分别冲洗干净,沥干备用。

香菇烧仔鸡

STEP2、2、主锅内放入所有材料,颠一次(3秒/反转速度2,再设置25分钟/100度/反转速度。注意:我是用的生长周期90天的仔鸡,如果是土鸡之类的,需要适当增加时间。如果把香菇换成土豆之类的粉质食材,建议一开始就插上蝴蝶棒。

香菇烧仔鸡

STEP3、3、音乐响起后,倒入容器,趁热享用。

香菇烧仔鸡


上一篇:简单又超下饭的炒杏鲍菇
下一篇:香煎松茸菇

家常菜做法         Sitemap    Baidunews