STEP1、香菇泡发（鲜香菇就直接用啦），洗净，去蒂，挤干水分，切成薄片。

STEP2、胡萝卜洗净，切丝。

STEP3、芦笋洗净，切段。

STEP4、大蒜，切片。

STEP5、锅烧热，倒点橄榄油，油热，放蒜片炒香；加胡萝卜和香菇，翻炒一会儿；加芦笋，适量盐，翻炒一会儿；稍微加点水，继续翻炒，芦笋会慢慢变翠绿，水会慢慢收干，加点干贝素，翻炒均匀，就好啦，起锅~