配料表:
详细做法:
STEP1、腊肉去皮切成片,入沸水焯一下迅速捞起;烟笋用清水泡发、切片
STEP2、起油锅放入豆豉、干辣椒和烟笋爆香,放腊肉,调入料酒、生抽,加一点高汤(清水)烧开后,转小火焖2分钟,加少许白糖提味,撒上葱花出锅
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